露营热催生套锅新战场：从“一锅炖”到“模块化”的户外厨房革命

清晨六点一锅炖米兰官网，北京温榆河畔的露营地里，老张从背包侧兜里抽出一套银灰色的钛合金套锅。他熟练地解开快挂扣了，四只大小不一的锅具依次排开。最小的那只正好能塞进一把折叠钛勺露营。不到十分钟，一壶手冲咖啡和一锅燕麦粥出锅了。

“三年前这场景想都不敢想，”老张边说边把锅具叠回收纳袋，整套装备落地重量仅420克。套锅了，这个曾经只在登山队装备清单里出现的名词，正随着精致露营的爆发成为户外市场最炙手可热热催的品类之一。早上十点。

北京三夫户外用品店的货架前，销售人员小李正忙着补货。他告诉笔者，今年春季套锅销量同比翻了两倍，其中700-1000元价位的钛合金套锅最受欢迎生套milan官网。“以前客人买套锅就为了烧开水，现在问的是‘能不能煮火锅’‘锅柄能不能拆下来当煎盘’”货架上的套锅形态各异，有带压力阀的，有锅盖能当平底锅用的。还有专门为气炉卡式炉设计的多边形锅底锅新革命。一家国产户外品牌的产品经理透露。

他们最新推出的三件套套锅加入了可拆卸硅胶手柄，单锅承重提升到8公斤的，就是为了解决用户吐槽多年的“烫手”和“夹不稳”痛点。套锅市场不战场是只有高端化一条路。在拼多多上，销量排名靠前的套锅仍是58元起的氧化铝材质产品，月销破十万件。河北保定的锅具代工厂老板刘建国坦言从到厨房。

他们给某国际大牌代工米兰(MILAN)官方网站的钛锅出厂价才100多元，贴牌后售价能到600元，但自家品牌卖199元却无人问津。“套锅的技术门槛没那么高，难的是品牌认知”两极分化在下沉市场并不明显，露营新手更关心“一锅搞定煎炒烹炸”的模块实用性。一位户外博主测评过20多套套锅后发现。百元级套锅的问题一般不在锅体本身，但在把手焊接点和锅盖密封性上。下午三点的，杭州某设计工作室里。95后设计师小林正在测试一款模块化套锅的3D打印原型化的户外。她的方案是把压力锅阀门、蒸格、滤水篮整合成标准接口，不同排列组合实现12种烹饪模式了。

“年轻人愿意为‘变形’买单，前提是每个功能都要真正可用”思路在海外众筹平台已得到验证是一款名为“Cook Kit”的模块化套锅项目，上线两周便筹得50万美元的。

与之形成对比的是传统的套锅品牌如雪峰、火枫正面临“功能过剩”的争议。有资深玩家吐槽，“买来用了三次，最常用的还是那个1.2升的小奶锅”晚八点，上海静安嘉里中心的户外体验店里，一场关于套锅的分享会刚结束。台上是走过狼塔C线的徒步达人，台下坐满刚入坑的城市白领。问及选购建议，达人说了句实话，“套锅的性价比要算上重量和环境适应力，不要指望一口锅解决所有问题”这句话倒点破了行业现状是当套锅从单纯炊具演变为户外生活方式的符号，真正推动迭代的或许就是人们对“旷野里面的那顿饭”的具体想象。毕竟，市场如何细分。

能把面条煮得恰到好处的锅，才是一套好套锅。